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『 美 食 天 下 』
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标题: 美极海鱼汤
任重道远
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#1
发表于 2013-9-23 13:09
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美极海鱼汤
叫什么鱼我也不清楚
别人海钓的
我老婆比较挑食,一大碗都喝下去了:)
备料:海鱼,姜,葱
准备:海鱼处理干净(鱼鳞很大很硬,用刀背去鳞),切一段切成三块就够煮一大碗汤
葱切段
老姜切片
做法:冷锅热油(猪油)
葱头,姜片爆一下
将鱼块两面煎黄,煎透
倒入适量凉水
开后,加入少量盐,小火煮10分钟,鱼汤乳白
丢入一根葱
起锅
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大道不空
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#2
发表于 2013-9-24 12:55
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鱼汤很补
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#3
发表于 2013-10-13 00:13
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美味啊,真有口福。。。
任重道远
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#4
发表于 2013-10-13 18:32
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下次过来我烧给你吃
人在江湖
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#5
发表于 2013-10-20 18:37
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口水。。。。。
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