发面饼 - 『美食天下』 - 书酒国风 - www.shujiu.com 书酒国风原创诗词楹联

书酒国风管理

UID 8748
精华 56
积分 6039
帖子 2230
积分 6039 个
魅力 54 点
阅读权限 200
注册 2013-8-13
状态离线

TA的礼物
赠礼物送给TA

#1

发表于 2014-2-1 19:54 资料个人空间短消息加为好友

发面饼

我媳妇安徽老家的做法

原料
1、面粉
2、酵母菌

做法
酵母菌用温水泡一会
把面粉加进去，揉成面团

之后拿出大部分面团（小部分保存起来做酵母菌块），切块贴在我家的大锅中，锅底放水，用水蒸气煮熟
煮熟后，底下的部分特别香脆
比外面的馒头好吃的多

书酒诗词 www.shujiu.com

书酒国风管理

UID 821
精华 510
积分 100488
帖子 12088
积分 100488 个
魅力 20 点
阅读权限 200
注册 2006-3-17
状态离线

TA的礼物
赠礼物送给TA

#2

发表于 2014-2-1 22:47 资料个人空间短消息加为好友

颜色咋这么黄？

书酒国风版主

UID 8770
精华 11
积分 708
帖子 100
积分 708 个
魅力 0 点
阅读权限 100
注册 2013-8-26
状态离线

TA的礼物
赠礼物送给TA

#3

发表于 2014-2-1 23:49 资料个人空间短消息加为好友

这方法很像北方用玉米面做贴饼子，看着就好吃，下回我要试试。。。

书酒国风管理

UID 8748
精华 56
积分 6039
帖子 2230
积分 6039 个
魅力 54 点
阅读权限 200
注册 2013-8-13
状态离线

TA的礼物
赠礼物送给TA

#4

发表于 2014-2-2 22:15 资料个人空间短消息加为好友

大道有空过来，现做的底焦黄香脆，妥的很