【香辣洋葱排骨】

1.把肋排骨洗净擦干水，表面涂上腚粉，然后切块备用。

2.热锅后倒入香油，放进排骨炒熟，放入黄油使之上色。

3.放入洋葱翻炒至软，再加入排骨翻炒，加入酱油，色拉油和适量的糖盐翻炒。

4.转至炖锅，放适量的水，将排骨炖至酥软。

5.然后下锅，放入辣椒蒜米翻炒，放入排骨。

6.大火收汁。最后起锅。