除了胡萝卜，俺都喜欢

茼蒿，东北叫桐花菜，很常见。我喜欢的做法是拌凉菜，茼蒿洗净沥干水，掰两段，加盐反复揉搓，把菜里的水分挤出去，纤维折断，最后攥成团，去掉盐水，不用洗，加香油蒜末红油鸡精盐醋拌拌拌就好了。少放盐，因为用盐揉过会有咸味。