李,又名郁李、玉梅,古称嘉庆子,为落叶乔木,花期为4~5月,白花,虽小而繁茂,素雅清新。
果实呈深红色。 李的品种繁多,安徽等地的玉皇李,贵州的青脆李、浙江的金塘李等,尤以福建的芙蓉李为上品,风味极佳,闻名全国。
芙蓉李甜酸适口,品质上乘,可鲜食,较耐贮艰,是生食和加工兼用品种,可加工成应子、李片、李咸、李饼等,为外贸传统出口商品。
由芙蓉李加工制成的无核加应子,在国际市场上很受欢迎,被英国列为“皇家产品”。 福建特产,其中福安市、永泰县为芙蓉李主要产地。果实艳丽,甜酸适口,品质上乘。
芙蓉李一般7月上旬成熟,在常温下可贮放8天,熟果吃起来甜中带香,跟硬的果子甜中带酸是两种口感。
福安-芙蓉李 果子个大、甜度高、耐储存是上等水果。
绝非进口黑布李可比。
用芙蓉李加工成干果、密饯畅销全国各地,深受消费者的好评。
福安最好的李子要数潭头镇的芙蓉李了。
何谓“桃红李白”
福安市潭头镇是我省最大的芙蓉李之乡,芙蓉李面积、产量居全国之冠。
福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小,甜酸适中,不粘核等特点,不仅可以鲜食,更是加工供出口的上乘蜜饯原料。
以芙蓉李为坯制作的加应子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜饯,口味独特、具有原果鲜味,是颇受欢迎的都市消闲食品。
年加工芙蓉李干1000多吨,销往闽粤两省及东南亚一些国家和地区。