小酒小菜
喝酒宜小菜、咸菜、辣椒、盐豆、蒜泥、黄瓜，喝的清爽，下的顺溜，要的是一种自然，是一种放松。酒是小酒，或红或白或啤或黄，浅酌低饮，不张狂、不撒疯。小酒小菜，或自斟自饮，或挚友小聚，或夫妻对饮，恬淡、温馨、亲切、踏实、迷醉。这时候酒是菜的调料，菜是酒的酵母；人是情的媒介，情是人的精魂，这样才能达到酒不醉人人自醉，物我两忘宠辱不惊的状态。
我是主张小酒小菜过小日子的人，“每天带一身风尘回家，让妻炒俩小菜，来一杯小酒，或自斟自饮，或与妻共饮，边饮边聊，将人生浩叹，世俗恩怨都消解在无尽的倾诉里。人生如酒，似醉非醉，岂不快哉”。酒有时并非只是以一种液态的物质形式存在，更是以一种无影无形的意识形态存。苏东坡一生写了那么多豪气冲天的酒诗、酒词、酒文章，却是个不善饮的“假公鸡”，他那满口酒香可能正是文化积存外化的结果吧。
可如今已到了无事不喝酒，无酒不成餐的地步，不分酒场大小、正事邪事、生人熟客，一到酒桌就你敬我回、你攀我劝，直喝的晕头转向不知南北。这种场合，酒绝是绝对的主角，菜则成了被人遗忘的配角，到了胃里，双方才又沆瀣一气，弄得五脏六腑翻去吐雾苦不堪言。
这时小酒小菜浮上心头，让人眼前一亮，仿佛是很遥远的事情了，小酒小菜！累乏时喝点、高兴时喝点、小有成绩时喝点，不顺时也可喝点，妻在这种时候往往也是能够理解的，忙前忙后的拾掇；女儿在一边做着作业……，这时家也显得象个家了。但喝也不是多喝，白酒二俩或啤酒一瓶足矣。菜都是小菜，头刀春韭、鲜鸡蛋、香椿、豆腐，不做作、不自虐，真的就喝出了灵感，文思如泉涌，敏捷多了。
小酒小菜，要的就是这种温实的家的感觉。有了这种感觉，既使不喝酒也会有一种晕乎乎的醉态了！！
| 
| 帮助| 书酒国风
