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第十八章：老虎菜
看那小和尚经常的吃着红烧肉，心里在羡慕的同时也深觉自己胃亏肉，好想痛痛快快的吃一顿，可家里的条件不好也是没有办法的，总不能逼着父母去要钱吧？况且打家劫舍的事情也不是小和尚们的道德观所能允许的，毕竟咱也是经受了具有中国特色的，良好的，不是免费的，社会主义的义务教育，于是乎只好省吃简用的积攒着，苦苦的攒了半个月也只有十元钱左右，可我们这四个小和尚凑到一起那就是几十元了，看着这个数目也是很可观的了，一下子就感觉自己成了有钱人，异口同声的说：“吃什么红烧肉啊，下馆子去！”，那心情老爽了！
趁周末不回家的时候，我与四和尚，八和尚，加上别寝室里的一小和尚决定集体行动，吃顿美食。虽然觉得自己是有钱人了，可理智告诉小和尚们这点钱大地方还是不够用的，只好选了个卫生条件好的两幌饭店而已。再废话两句，过去饭店都是挂幌营业的，汉族饭店是红幌，回族饭店是蓝幌，按老规矩是因等级挂不同数量的幌，而且幌的数量也代表着掌勺师傅的级别，最小的小吃店是一个幌，好一点的两个幌；大饭店就要四个幌，要求一级以上厨师；八个幌的那就相当于现在的五星级酒店了，大师傅都是特级以上的，千万别问我三个幌啥级别，那不归咱这行业。废话完了言归正传，当下找了个临窗的位置坐下，开始拿着菜谱看价钱，算计着手里苦尽甘来颇觉富足的几吊小钱怎么能吃的最好。八和尚首先发话点了一盘他最喜欢吃的‘溜肝尖’，硬说是想看看有没有他做的滑嫩，我们几个翻开菜谱第一页就看到一好菜，名曰‘老虎菜’，哈哈，这个家伙好啊，价钱便宜，还是老虎，老虎全身都是宝啊，这等美食不可错过！来一盘，那是必须的！有了老虎菜剩下的就无关紧要了，如果没记错的话应该是点了一个‘宫保鸡丁’，又外加曾经醉倒过无数人的硬菜→‘花生米’。每人倒上一杯三两三的‘阿什蒙’，几个小和尚美孜孜的坐那里等着吃老虎肉。
‘溜肝尖’做的真不错，一杯酒很快就送下去了，整的满嘴回味无穷。说实话这个老菜更要功夫的，火候油温都要恰倒好处，越是大众菜越是难做，那些花里胡哨的新菜种其实很简单的，无非多了些新品种调料；这些老菜要求的更严谨，基本功不过关你根本就别想做好。吧嗒吧嗒嘴吃几颗花生豆，终于把心仪神往的‘老虎菜’盼来了。
“哎，这是谁点的？”
“没人点啊，上错了吧？”
“你们点的啊，你看看，老虎菜”那个长的内在美的中年服务员回身拿帐单递了过来。半沙哑的声音里还飘来了三级市场的香水味道。
“我的娘啊！这是老虎菜啊？连虎毛都没有啊”
“这…这..…就点大葱，香菜和尖椒生拌的，没肉也叫老虎菜啊？”
“这菜就是这么叫的呀，别人家也一样，就是这个名字，你们不知道啊？”
“这啥破玩意啊，这也敢叫老虎？！”说这话的时候绝对心里没底气，咋说咱也是未来的掌勺大师傅啊，怎么连这个都不知道，有点丢人啊……
“小伙子，这菜是有讲究的，辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡，大葱还是壮阳的….”这娘们的素质绝对跟她喷的香水一个级别，我们可是一帮还未还俗的小和尚，壮个屁阳，还嫌火不旺啊！俺要是蒋介石肯定骂你‘娘西皮！’
“行了，阿姨，阿妈，大姨妈，你走吧”
“慢慢吃吧，还整那多称呼，挺有文化呀”
“没文化敢梳分头吗？”我笑嘻嘻的拨弄了一下头发。
那娘们仔细的看了我一眼，笑哈哈的走开了。
“你怎么还整出大姨妈了，远亲啊？”八和尚小声的问我。
“远亲个屁，跟她远亲我儿子能干吗？”
“你拉倒吧，你儿子在哪呢？你啥时候学会单性繁殖了？”四和尚绝对是口才伶俐，这小子生理知识肯定没少涉猎。
“……”笑得我无语了。
“都过来，小点声，我跟你们说哈，知不知道我上学哪科学的最好？”
“不知道，咋的了？”
“知道我为什么叫他大姨妈吗？”
“你快说吧，别耽误喝酒”这八和尚酒量不咋地，他还挺着急。
“生理卫生啊！笨蛋，我看过一本杂志上写的，南方有个什么地方管女人来月经不叫例假，而叫来了大姨妈”
“哈哈哈哈”，小和尚们的笑声差点就把房盖掀翻了，弄得那娘们一头雾水。
“你小子真狠啊！来来来，必须整一杯”
“喝！”
咣当咣当的不到一小时就把几瓶‘阿什蒙’喝没了，每人又喝了两瓶啤酒，看看桌子上翻过来都不会洒的盘子，小和尚们抹抹嘴，拍拍肚子走人，潇洒的直奔江边，坐在沙滩上开始吹牛，只把那辛苦攒下的几吊小钱送给了人家。
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