菠萝吃法大全，绝对无法抗拒的诱惑

海鲜菠萝饭——

热情的夏威夷风情

主料：

菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)

调料：

生抽(1勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)

制作步骤：

[ 本帖最后由 傲雪红梅 于 2015-5-7 12:47 编辑 ]

酸甜菠萝鸡丁——

活泼俏皮的小炒菜

主料：

鸡胸肉(250克)

调料：

菠萝(100克)、青红椒(各一个)、葱花(适量)、蒜瓣(2个)、盐(适量)、白糖(10克)、料酒(10毫升)、胡椒粉(2克)、生抽(15克)、番茄酱(50克)、柠檬汁(5毫升)、水淀粉(适量)、香油(适量)、鸡精(适量)

制作步骤：

[ 本帖最后由 傲雪红梅 于 2015-5-7 13:19 编辑 ]

小贴士：

1、鸡丁翻炒至变色即可盛出，然后再和其他配菜一起炒至，这样鸡丁口感嫩滑鲜美。

2、菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟，再炒至即可去除不利成分，也能使菠萝的口感更佳。

3、柠檬汁如果没有，就用白醋代替。

菠萝咕老肉——

压轴出场的经典

主料：

菠萝(200克)、里脊肉(200克)

调料：

青椒(半个)、红椒(半个)、蒜(5粒)、鸡蛋(1个)、生抽(1汤匙)、盐(半茶匙)、黑胡椒粉(适量)、面粉(半碗)、番茄酱(50克)、柠檬汁(10毫升)、白糖(2茶匙)、水淀粉(适量)、油适量(适量)


制作步骤：

[ 本帖最后由 傲雪红梅 于 2015-5-7 13:45 编辑 ]

炒饭要不要加好多油啊梅子

炒饭要不要加好多油啊梅子

当然不要

炸鸡肉是挺香的

小贴士：

1、肉丁复炸可以使肉丁外焦里嫩，吃起来也不会油腻。

2、番茄汁要熬到浓稠，汤汁正好可以包裹在食材上，锅里没有多于的汤汁。

菠萝咕咾肉很好吃的 你做一次就知道了

口水