脆炒鸡胗

制作方法：

1）鸡胗撕去表面白皮，用盐、料酒码味；

2）再加少量淀粉拌匀，尖椒切丝、香菜切段；

3)锅中烧油，将干辣椒丝、葱姜蒜炒香；

4)将鸡胗下锅炒，加少量料酒；

5）炒至鸡胗完全变色，将尖椒下锅；

6)略微翻炒几下，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，把香菜下锅；

7）把调味料翻炒均匀即可出锅。

一个字：香；两个字：很香；三个字；太香了

我很喜欢吃鸡胗