快速自制肉馅的超级小窍门 - 『美食天下』 - 书酒国风

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发表于 2015-7-8 20:13 资料个人空间短消息加为好友

快速自制肉馅的超级小窍门

快速自制肉馅的超级小窍门

怎样使冻肉快速变成肉馅呢？别急！

现在就告诉大家一个小窍门——无须将肉解冻就可以做成肉馅！方法是将取出的冻肉，用擦菜丝的擦子擦成细末，就是肉馅了。擦子快速自制肉陷

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2015-7-8 20:13

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报春独傲风雪里，化作春泥也含香

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发表于 2015-7-8 20:15 资料个人空间短消息加为好友

擦子快速自制肉陷

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2015-7-8 20:15

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#3

发表于 2015-7-8 20:16 资料个人空间短消息加为好友

刚从冰箱里取出的冻肉切不动，如果将冻肉化软，其营养成分会损失，还要花很长时间。怎样使冻肉快速变成肉馅呢？我的方法无须将肉解冻就可以做成肉馅。方法是将取出的冻肉，用擦菜丝的擦子擦成

细末，就是肉馅了。不要以为化软的冻肉好擦，从冰箱里取出来马上擦是最好擦的。不过这时冻肉攥在手里很凉，还易打滑伤到手，可以带上手套操作。最后剩下的肉块太小了就不宜再擦了，将剩下的肉

切成肉碎就可以了。

将瘦肉横切条后急冻，再用擦菜丝的擦省力。

看！一碗肉馅很快就做好啦！

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2015-7-8 20:16

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