所谓柴米油盐酱醋茶，在中国茶叶是生活中不可或缺的，是待客佳品，也是闲暇饮品。

每个人都可以根据自己喜爱和需要购买茶叶。

由于茶叶评判好坏没有标准，定价也没有标准，不同累茶品也没有绝对的可比性。

耳濡目染于茶叶世家，就如何购买茶叶给大家做分段式讲解，经验之谈，供参考。

茶叶成本
茶叶成本由如下几块组成：原料成本，加工成本，流通环节成本。
其中最重要成本就是原料，茶叶原料行话叫茶青，茶青成本（茶农采下茶青，茶厂收购价）决定了这款茶叶的初始成本。
常识：4斤茶青可以生产一斤绿茶，4.5斤茶青可以生产1斤乌龙茶，5斤茶青可以生产1斤红茶。主要是不同茶叶干燥度决定的，这个不难理解。
抛开时令影响价格，如明前，谷雨等等不谈。就茶青成本而言，越小的茶青价值越高。这个很好理解，嫩芽细小质地轻，费工费时（是手工从采下茶青中分拣出来）。而用大叶加工的茶，茶青的成分就非常的低，因为粗枝大叶量大且重，且不费人工。

图示是典型茶农采下的茶青，芽，一芽一叶，一芽两叶，叶都要分拣开来，用于生产不同茶品。



非大叶类茶的一条金科玉律：同一类茶，用芽生产的价格很贵，叶子的便宜，大叶子的更便宜。选茶时，我们看茶品形态，越小的越贵。福建老家，芽尖的平均收购价全年不会低于80人民币一斤，5斤芽尖生产一斤茶品，光原料就远超400人民币。所以所有的芽茶，只要加工不出现问题，价值都是很高的。
至于大叶类茶，比如普洱，铁观音，大红袍等等，其成本非常低廉。头茶茶青稍高，其他时期茶青就一两块左右，成本通常不会过10块钱。

图示中，老人们集中采下芽尖，需要几万根芽尖才能生产一斤芽茶。

买茶现场篇，三分钟教大家入行，免受奸商暴利欺压。

茶叶都有自己的固有成本，我看过茶形，闻香品茶，观察汤水（泡出的茶的颜色），叶底（泡开后的茶叶样子），几乎能将这款茶的固有成本限定误差在10元人民币之内。大伙没有必要练就这样的能力，毕竟商家也要挣钱，我教大家如何让商家只挣到合理的空间，杜绝被宰。本人计划后续陆续开贴，就常见茶种，逐个介绍甄别品级和泡法。

首先大家要做到如下几点
一、不要景区购茶
    炒作，炒作，还是炒作。金骏眉，银骏眉，坦洋工夫，龙井，大红袍等等等等。在景区买到的品质几乎都不会好。按照定义，金骏眉就桐木关那么一点，坦洋工夫就白云山那么一点，龙井就狮峰那么一点，大红袍就岩上那么几株，这些量加起来都不够几百人喝一年的。我这样一说大家就明白了，景区、人文效应能极大的拉高了茶叶的价格。导游为什么那么热情，大家懂得。
二、不要专卖店购茶
    茶叶最最暴利的环节发生在专卖店。这种暴利通常200%之上。有条件的朋友们，建议去当地的茶叶市场购买。这些地方基本上批零兼有，商家云集，自然形成的竞争能够挤掉大量的价格泡沫。
三、不要相信年份茶，升值茶
    所有东西都有保质期，过了保质期，每隔一年茶叶中有利成分越少，品质越差。至于普洱年份茶，也有保质期。8年前温州人炒普洱，到三四年前泡沫破裂，破产之人比比皆是，近期又开始炒作，十来元成本的茶吵到成千上万！通常用于炒作的商品都是存放时间能久一点不变质的东西，比如大豆，干辣椒，大蒜头，呵呵，还有普洱。

进茶店购茶开始，商家和顾客的博弈贯穿始终

几个基础知识点和大家分享
一、芽尖茶口感纯淡，越粗枝大叶的茶味道越重
二、形态饱满，紧实，表面光亮，样品均匀的茶，一般加工过程没出问题
三、品茶前2个小时最好不要吃任何东西，也不要抽烟，会影响味觉，导致对茶品误判
四、心态好，最贵的茶不一定是最好的，价格低的不一定是最差的，各方面合适自己的最好

进店实战篇，我按照纪实方式讲解，大家活学活用。

一句话，你越懂行就越能买到性价比好的茶。
整个过程体现一个“三”字，货比三家，大家牢记。
同一类茶上中下三等，一个店最多品三道同类茶，为买一款茶最多逛三个店铺。因为你喝了几味茶，你的味觉都混乱麻木，判断力差了很多，买得到就买，觉得不合适就不用在这个茶叶市场逛了。

看好哪些店有自己想要的茶，进店后，老板一般会问：老板要什么茶。
这个时候你说：某某类茶，喝喝看看先。
茶几上如有水果，糖果，零食之类，千万勿尝，一吃老板就知道你是地地道道外外行。
坐下，老板通常会问你：老板在哪里发财，要什么价位，需要多少。
你随便答：哪里哪里的，先喝喝看。（他在判断你是零售还是茶商，是否懂行）

这时老板会拿出一味茶，开始泡给你喝。（这道茶通常都是较好的，越好的口感纯淡。他怕你懂行，他拿差的你跑了。也在试探你的答复，希望你不懂行，低端卖高价）
你喝了，他会问你：怎么样。
你答：再喝喝别的。
他会又拿出一味茶，开始泡个你喝。（这道茶通常味道会重一点，成本比第一道便宜）
你喝了，他会问你：怎么样。
你答：口感还行，再喝喝别的。
他又会拿出一味茶，开始给你泡。（这道茶很可能味道更重，成本最低）
为什么会这样是有原因的，因为一开始给你口味淡的，你喝了之后。第二泡口味重一点，你会觉得味道重，汤水重，香气浓。如果你再点，他会拿口味更重的。常识是越是芽尖口味越淡，汤水轻，没有涩，清，火等杂味，香气和味觉特纯。
作为商家，希望你喝道口感重有味道，借此卖高价逐利，也是正常。
有个非常重要的细节，大家记好，喝得样品茶，最好让老板拿张白纸，分别倒出一点放在边上，一会介绍妙用。

这个时候，你说第一种不错，啥价。老板就会给你报一个合理的价格，他知道你懂行。
这个时候，你说第三种不错，啥价。老板就会给你报一个很贵的价格，因为你是外行。
当然这也不是绝对的场景，希望大家随机应变，一通百通。
这个时候，老板觉得你懂行。你可以问老板有没有比第一种更好的啥价，第二种啥价，第三种啥价，他不敢乱开价。你选择自己合适的进行购买。

老板按你要求去称重，未包装前，你要说一下，老板把茶拿过来我看看。
接着将茶和之前的样品进行比较，看颜色，形态都没有差异后，统一包装。
同一个种类的茶，没有放一起比较有的时候难以区分。
越小的比如成本8X，大一点点的就是4X，更大一点的价格基本上就是2X。
越靠芽尖，茶叶的味道越淡，相对来说没有那么耐泡。
尝不同的茶品时，间隔时可喝点开水恢复味觉。

买茶是一个立体课题，一下子难讲清楚，如下是品茶小窍门
1、闻香，香气纯，好茶！闻杯，热茶喝了，杯底闻一下，感受一下。
2、观汤水，汤水颜色纯净透亮，有大量小绒毛的，好茶，芽尖才有大量绒毛。
3、品茶，入口没有刺激感，不涩，有回甘好茶（有点苦正常，茶青就是苦的）
4、看叶底，泡开后的茶也叫叶底，是不是芽，还是一芽一叶，一芽两叶，小叶，大叶一样就看出来了。
至于听杯，火候，判断出处等就不说了，那是经验之谈，无法累述清楚。

讲的很详细，精辟

茶叶没有评定标准，水很深。
价格没有规律可循，靠经验。

不懂茶

实战经验，受益匪浅，考下来慢慢看