书酒国风

标题:家常小炒肉，简单的做法、简单的味道！
作者:傲雪红梅
时间:5/26 10:40

家常小炒肉，简单的做法、简单的味道！

尖椒炒肉

原料：五花肉100克、猪肉150克、尖椒4个、油、盐6克、鸡精、蒜8瓣、料酒5毫升、老抽5毫升、淀粉

做法：

1. 大蒜切片；尖椒切条；五花肉和瘦肉都切片，瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。

2. 凉锅放油，烧至六成热时，放入五花肉，不断翻炒，待五花肉煎至黄色，将切好的尖椒和蒜片放入，继续翻炒。

3. 加入少许盐继续翻炒几下，将腌制的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻即可。

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回复列表 (9)
#1 杏鲍菇炒肉原料：猪肉 ..
[傲雪红梅 5/26 10:41]
#2 山药炒肉片原料：山药 ..
[傲雪红梅 5/26 10:43]
#3 蒜薹炒肉原料：蒜苔200 ..
[傲雪红梅 5/26 10:46]
#4 鲜蔬小炒肉原料：鸡腿菇 ..
[傲雪红梅 5/26 10:48]
#5 豆豉辣酱小炒肉原料：猪 ..
[傲雪红梅 5/26 10:49]
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