书酒国风

标题:【虎皮凤爪】
作者:傲雪红梅
时间:5/7 12:18

【虎皮凤爪】

1.鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。

2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。

3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。

4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。

5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上，蒸20分钟即可。

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回复列表 (3)
#1 这个好吃
[闲者 5/9 08:23]
#2 下酒必备
[任重道远 5/9 11:44]
#3 记得很久很久以前，爷爷做的这 ..
[小轻 5/19 18:37]

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