书酒国风

标题:寓意美满之蟹团圆（转的）
作者:任重道远
时间:10/12 13:23

青蟹是我们浙江沿海一带节日必备大菜，青蟹当然有很多烧法，国庆中秋大团圆，我做了这道蟹团圆反映不错，配了鲜肉汤圆有团圆美满的寓意！

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材料：青蟹、鲜肉汤圆、姜葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油
制作过程：
1、准备材料
2、用筷子叉入青蟹两只眼晴的旁边，过五分钟就把它放倒了！
3、将蟹洗净后剁成小块，大脚用刀背拍拍碎
4、放入盘中加盐、姜葱、料酒

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5、锅里隔水蒸
6、蒸约八分钟关火
7、鲜肉汤圆锅里煮熟捞出
8、摆在蟹中间
9、撒点葱花
10、浇点热油即可

团圆美满不正是家家户户的心愿吗？
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回复列表 (1)
#1 哇，汤圆还是鲜肉的，叫我如何 ..
[城心儿里 10/12 23:30]

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