书酒国风

标题:美极海鱼汤
作者:任重道远
时间:9/23 13:09

叫什么鱼我也不清楚
别人海钓的
我老婆比较挑食，一大碗都喝下去了：）

备料：海鱼，姜，葱
准备：海鱼处理干净（鱼鳞很大很硬，用刀背去鳞），切一段切成三块就够煮一大碗汤
葱切段
老姜切片

做法：冷锅热油（猪油）
葱头，姜片爆一下
将鱼块两面煎黄，煎透
倒入适量凉水
开后，加入少量盐，小火煮10分钟，鱼汤乳白
丢入一根葱
起锅

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回复列表 (4)
#1 鱼汤很补
[大道不空 9/24 12:55]
#2 美味啊，真有口福。。。
[城心儿里 10/13 00:13]
#3 下次过来我烧给你吃
[任重道远 10/13 18:32]
#4 口水。。。。。
[人在江湖 10/20 18:37]

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