标题:虐食动物古今谈
作者:箭气箫心
时间:6/23 00:02
乾隆治罪。此人就是个虐食狂。
清佚名所著《杌近志》中记载，王亶望喜欢吃驴肉丝，厨房中饲养着一群驴，有专人负责，养得又肥又壮，每当他吃炒驴肉丝的时候，王亶望就会到畜栏中，选一头驴的肥美之处，割一块肉让厨房炒，被割肉的驴“到处血淋漓，则以烧铁烙之，血即止。”这个贪官王亶望，还喜欢吃填鸭，把绍酒坛子凿去底部，把活鸭装进坛子里，用泥封好，使鸭头颈伸于坛口外，然后用肥脂和饭饲养，坛子后面留一窟窿，鸭子用以排粪遍，鸭子昼夜被憋在坛子里，养六至七天，即“肥大可食，肉之嫩如豆腐”。每当王亶望想吃豆腐的时候，厨房需要先杀两只鸭子煎汤，然后，再“以汤煮豆腐献之”。
李渔在《闲情偶寄》里说的一种烧鹅掌烹调法要残忍无数倍。“昔有一人，善制鹅掌。每豢肥鹅将杀，先熬沸油一盂，投以鹅足，鹅痛欲绝，则纵之池中，任其跳跃。已而复擒复纵，炮瀹如初。若是者数四，则其为掌也，丰美甘甜，厚可径寸，是食中异品也。”把鹅掌活生生烫熟了，实在是残忍至极。
（三）
中国十道残忍名菜
第一名猴脑：一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完**露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
第二名三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活小老，小鼠就会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），将其浸入调料盘中，小鼠又会发出“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中合紧牙关时，小鼠发出最后一“吱儿“（第三吱儿 ..
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回复列表 (2)
#1 保护珍稀动物就可以了，其余的 ..
[大道不空 6/23 23:18]
#2 菜狗吃吃无妨
清真是不吃猪 ..
[任重道远 6/25 11:35]
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