书酒国风

标题:浮躁的白酒业，谁来重塑中国纯粮酒典范？
作者:武小步
时间:11/9 12:34

根本上得以改变。看似将白酒业逼入拐点的限制“三公消费”及“禁酒令”等政策短期内杀伤力极大，但也如此前被屡屡验证的“运动式”执法一样，如果上述政策缺乏制度性的监管保证，长期影响效果应有限。

在高品质基酒日渐短缺的现实下，在销量增长与坚守品质之间如何做出选择，关乎每一个高端白酒企业的未来。通常来说，浓香型白酒要酿造2到3年，时间的限制与工艺的复杂性决定了其营销的性质。要酿造高品质的好酒，需要时间的培育和岁月的凝练。这不是仅仅通过天花乱坠的文案、美轮美奂的广告就能实现的。销量与资源始终是两个对立的矛盾体，盲目追求销量导致两个恶果：要么过度透支资源，要么弄虚作假。这两种行为都是以牺牲未来为代价，是饮鸩止渴之举，古井贡就是一个例子。在某种程度上，高端白酒的营销是由资源驱动的，拥有窖藏老酒资源、善用资源的企业将是高端白酒竞争的最终赢家。

白酒行业已经发生不可逆转的变革，传统观念下的白酒运营模式，将在互联网入侵和行业需求饱和等重重因素下逐步走向衰亡。面对仍然严峻的竞争环境，如何挺过“寒冬”已成为酒类企业亟待破解的难题。

可以预见，不断探索尝试新的模式、寻求多元化营销渠道，或将是2015年酒类行业将奏起的“主题曲”。

当一种商品泡沫到达顶峰后破裂，所造成的伤害是巨大的，是难以承受的，经济倒退的步伐是止不住的。国家宏观调控开始发挥作用，遏制住泡沫的成长，慢慢消化吸收，才是为国为民的巨大贡献。中国白酒业的浮躁状态持续了许久，国家调控该出手了。上页

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