标题:吃 饭 问 题 回 忆 录
作者:大道不空
时间:3/12 20:59
含义：既是敬告天地，也是祭拜祖宗，更是庆幸自己又一次摆脱了饥饿和死神的威逼！要知道，上下数千年，在如此幅员辽阔的中华大地上，每年的这个时节，有多少人挨不到这一天，就成了饿殍，横尸荒野！
所以，建国初期那些年虽然没有大饥荒，但从国家领导人到农夫村妇，都知道吃饭问题的重要！
大约1956年春夏，我跟父亲到田间看他插秧。发现父亲与众不同：他不是一蔸一蔸地插，而是一根一根地插，每蔸插三根秧苗，而且要插成一个三角形。仅仅两分田，父亲整整插了一天。父亲说，这是他的试验田，会高产。父亲心中有一个梦。他常对我们讲“盘古开天地”的故事，说现在的谷穗为什么只有那么一点长？那是因为洪水登天门时，狗身上的谷子全被水冲掉了，只剩下狗尾巴上那一点。父亲的梦就是希望有朝一日稻子从头到脚都结满粮食。可惜，父亲的梦并没有成为现实，他的试验田并没有高产。
1958年，我们那地方大面积推广一个新品种，我们叫“茼禾”，长势喜人，看着比往年都好，产量也比往年高。但由于个子高，谷多草也多，且容易倒伏，有的来不及收割，就在田里发了芽，而且米带糯性，好吃好消化，就是不顶饿。1958年红薯也是大丰收，可就是没有劳力挖，男女劳力都大炼钢铁和兴修水利去了。公社命令要在三天之内收完红薯，没办法，只好由老人赶着牛在地里犁，我们小孩跟在后面把犁出来的红薯归大堆，堆在地垅里就算完事。许多大红薯都被犁烂，有半截埋在地下。到了第二年锄小麦时，饥肠辘辘的人们，如果碰巧挖到一块烂红薯，那真是喜出望外，用手擦一擦，就迫不及待地塞进了嘴里。
1958年，中国农民的吃饭也吃出了新花样：公共食堂。公共食堂既不是今天某些人心目中十恶不赦的魔鬼，也不是什么“共产主义伟大创举”，在我看来，它的出现，最初的原因就是一种无奈，一种不得不采取的应急措施。 ..
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