书酒国风

标题:泡茶之水
作者:贝福小二
时间:8/8 21:38

，陈年老茶），选择水质软的矿泉水，则让茶味更加细腻，顺滑，甘甜。
如果只是想发挥茶质的本来面目，那选择纯净水便可以了··· ···
当然，如果觉得茶的滋味前面太浓，后面又太淡。那您不妨选择用蒸馏水（蒸馏水的内含物相对被改变，因此会使茶的水浸出物速度放缓），这样可让一般的茶达到耐泡的效果，但滋味会淡哦。··· ···
中国地大物博，好山出好茶，好山也出好水。水在冲泡茶时没有严格的好坏之分，要想冲泡出滋味合适的茶，那么最好是选择矿物质互补的茶和水，只有这样才能发挥茶的最佳效果。如果不是互补，哪怕一个是好水，一个是靓茶，最后出来的效果也只能一般。
中医讲的是平衡为好，儒家讲中庸、中和之道，道家讲太和、天人合一（太和即阴阳之和）。茶、水焉能不如此乎？上页

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回复列表 (2)
#1 写的非常好，总之如果是自然界 ..
[任重道远 8/18 17:49]
#2 好水沏茶，茶香方盛
[大道不空 8/22 20:49]

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