书酒国风

标题:所有水果都可以做果冻，美味又无添加剂！
作者:傲雪红梅
时间:6/22 13:21

4）橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁

5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀

6）倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时

草莓果冻

食材：草莓10个、鱼胶片3片、清水250ml、白糖适量

做法：

1）用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。

2）取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

3）把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

4）把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

5）把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

石榴汁银耳果冻

食材：银耳200g、白莲50g、红枣80g、石榴1个、鱼胶粉10g、白糖适量

做法：

1）先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮

2）将石榴切开，剥下红色的颗粒备用

3）用料理棒将石榴果实打碎

4）然后倒入小纱布包中，用力挤压

5）直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要

6）银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠

7）将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中

8）加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化

9）将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀

10）等放凉后倒入做好的石榴汁

11）最后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固

西红柿果冻

食材：西红柿200g、琼脂10g、白糖适量

做法：

..
下页 上页

回复本帖|发新话题

回复列表 (2)
#1 漂亮吧，还等什么快做给家人吃 ..
[傲雪红梅 6/22 13:22]
#2 漂亮，等着佳人做给我吃:lol
[任重道远 6/23 12:26]

<<下一主题
>>上一主题
返回板块

3/5 20:42
返回 首页
登录 注册

www.shujiu.com