书酒国风

标题:你泡的茶不好喝，原因在这
作者:舞动全城
时间:3/29 16:35

你泡的茶不好喝，原因在这

很多茶友都有这样的困扰：为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝?

在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。

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茶具：

盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。

比如岩茶的袋泡装是8g一泡，容量100cc和130cc的盖碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。

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投茶量：

茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克，红茶4克，乌龙茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。

如果无法确定投茶量，可先自己尝试放适量茶叶冲泡，根据实际情况酌情加减。

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浸泡时间：

根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些;茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。

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三个影响因素：

注水方式：

注水入盖碗，沿着边缘注水还是直接注水，对品质粗老的茶叶影响不大。

如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面。

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水温问题：

除了绿茶要用80-85℃，红茶温度为85-90℃，其他茶用沸水泡没问题。

用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。

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泡茶水质：

不同 ..
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回复列表 (5)
#1 今天我跟任重喝了一天的茶，现 ..
[大道不空 3/29 23:04]
#2 可以啊，我每出去广州都呆一整 ..
[舞动全城 3/29 23:56]
#3 水厄:lol
[南园 3/30 06:49]
#4 这个贴子很好！！
[任重道远 3/30 08:42]
#5 :lol :lol :lol
[舞动全城 3/30 19:59]

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