标题:无聊在家学做西式点心(大家学学)
作者:林曉葵
时间:9/2 05:18
如果家里的小孩子走进西点房不愿转身，如果一直以来你对香甜的蛋糕牵肠挂肚，那么不如亲自动手，做一名家庭甜点大师。秋末冬初，先从甜美的水果挞开始尝试吧，它远比你想象中的简单。你需要做的，就是为你的厨房添一台功能齐全的烤箱。 <br>
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<TD><A target=_blank><IMG src="http://img04.21cn.com/2004/12/23/3096066.jpg" border=0></A></TD></TR></TABLE></P>
<P> <STRONG>柠檬挞(8人份)</STRONG> </P>
<P> 面料：300g面粉，25g特级糖，125g黄油，15ml水。馅料：170g淡奶油，125g特级糖，4个鸡蛋，3个柠檬皮碎，180ml柠檬汁，少量细砂糖。 </P>
<P> 做法： </P>
<P> 1.将黄油和糖放在容器里，使其融和，再放入面粉和水，用手混合均匀，直至面团成形。 </P>
<P> 2.将面团擀成薄厚均匀的面片，平铺在模具中，用叉子在上面扎满小眼。 </P>
<P> 3.将烤箱调至190℃，预热15分钟；将铺好面的模具放进烤箱烘烤至少15分钟，当面壳表面成金黄色时取出。 </P>
<P> 4.将奶油、糖、鸡蛋、柠檬皮碎、柠檬汁放在一起搅拌，使它们充分融和，然后倒入烤好的面壳中。 </P>
<P> 5.将装满馅的模具放进烤炉烘烤20分钟，取出后使其冷却，在表面上撒一些细砂糖即可。 </P>
<P>原料：250g面粉，80g黄油，5ml橙汁，60g特级糖，1个鸡蛋，60g杏仁粉，80g精制细砂糖，30ml水。 </P>
<P> <STRONG>迷你果味挞(12人份)</STRONG></P>
<P>做法： </P>
<P> 1.取出25g面粉和15g黄油备用。 </P> ..
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回复列表 (11)
#1 这个应该发到水区吧？
[小轻 9/2 08:42]
#2 <P>晕,你懂毛,这是心情 ..
[林曉葵 9/4 19:38]
#3 好想吃[em04]
[月月 9/5 00:33]
#4 懒懒就是懒.有空自己学学怎么 ..
[林曉葵 9/5 00:35]
#5 两公婆说家常了，快闪。。。
[小轻 9/5 01:12]
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