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标题: [原创] 香辣武昌鱼
任重道远
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#1
发表于 2014-2-1 14:49 资料 个人空间 短消息 加为好友
香辣武昌鱼

我媳妇做的,味道杠杠的

原料
鳊鱼一条,一斤左右的
剁椒(媳妇自制的,香气扑鼻)
蒜,葱,豆瓣酱

做法
1、将洗净的鳊鱼用干纱布擦干,两面均匀花刀,并裹上一层面粉
2、热锅冷油,油不要多,将鳊鱼两面煎透,起锅备用
3、往锅中放入蒜,葱白,剁椒,少量豆瓣酱爆香
4、放入鱼,加入适量的水,煮开后文火10分钟
5、再放入2勺豆瓣酱提香
6、2分钟后散入葱花出锅


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大道不空
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TA的礼物
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#2
发表于 2014-2-1 22:46 资料 个人空间 短消息 加为好友
看上去有食欲

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城心儿里
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#3
发表于 2014-2-1 23:46 资料 个人空间 短消息 加为好友
原来厨艺这么棒的道远才只是个榜眼,做这道鱼的方是状元。。。

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任重道远
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#4
发表于 2014-2-2 22:19 资料 个人空间 短消息 加为好友
我做的菜我媳妇吃不惯啊
我媳妇做的我吃的惯
所以我平时从来不下厨,有朋友来了,我才下厨

从小到大,总共大概做过10次正餐
大道,落英,江湖,小二,SUN每次都给我好评
所以我对自己的厨艺还是有信心的

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知秋
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#5
发表于 2014-2-14 15:16 资料 个人空间 短消息 加为好友
看着很有食欲啊

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闲者
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#6
发表于 2014-3-13 19:50 资料 个人空间 短消息 加为好友
好吃好喝整起来

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