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标题: 京城“毛家菜”
城心儿里
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#1
发表于 2013-9-10 23:56 资料 个人空间 短消息 加为好友
京城“毛家菜”

京城“毛家菜”
    美食天下特邀美食专家任重道远、大道不空都是湖南人,所以今天特地晒一晒湖南的名人菜——毛家菜。
    每年春节,我们全家都扶老携幼的去逛白云观庙会。一番敬香祈福、摸石猴之后,又拉家带口的出得白云观向西行,到路口向南,不远处的立交桥东南角处有一家很显眼的餐厅,就是每年要光顾一次的“毛家菜”。可惜忘了拍外景了,以后再补吧。

这就是“无鱼不欢”里上过的小炸鱼,又酥又香:


不可或缺的毛氏红烧肉,爱吃啊!因为太肥,不过节是不许点的:


核桃仁拌萝卜苗还是香椿苗来着:


这个求鉴定,因为不是我点的菜,都不记得了


腐竹还是豆腐皮来着,服务员声音太小,没听清……


盐水鸭肝:


白斩鸡:


炒鱔糊:北京其他的鳝鱼做法都是连骨头一起弄的,没法吃!


南瓜饼:


丝瓜,这个不辣:


也是丝瓜,点餐时疏忽了,让娘儿俩在这见了面:


又香又辣的肥肠:


辣子鸡丁:

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任重道远
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#2
发表于 2013-9-11 20:36 资料 个人空间 短消息 加为好友
很不错啊,我一个长沙的大哥上次请我在长沙吃过一次地道的湖南菜。
有几道和图中很像!!

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大道不空
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#3
发表于 2013-9-26 07:16 资料 个人空间 短消息 加为好友
为什么城心去湘菜馆点的许多都是不辣的菜?

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任重道远
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#4
发表于 2013-9-26 10:01 资料 个人空间 短消息 加为好友
在上海,早些年,常吃“毛家湘味楼”
渐渐喜欢湘菜,喜欢辣

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大道不空
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#5
发表于 2013-9-26 13:00 资料 个人空间 短消息 加为好友
回复 #4 任重道远 的帖子

辣味比较容易上瘾

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城心儿里
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#6
发表于 2013-10-12 23:26 资料 个人空间 短消息 加为好友
回复 #3 大道不空 的帖子

因为有小孩和老人,就这样已经辣的够呛。。。

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清风惊梦
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#7
发表于 2013-11-18 19:04 资料 个人空间 短消息 加为好友
很喜欢湘菜的味道

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