返回书酒国风首页


发表回复
发表新贴
标题: [原创] 红酒小羊排的做法
qq2294 (宝儿)
诗友
Rank: 1



UID 8609
精华 0
积分 4
帖子 2
积分 4 个
魅力 0 点
阅读权限 1
注册 2012-5-5
状态 离线

TA的礼物
赠礼物送给TA
#1
发表于 2012-5-9 11:28 资料 个人空间 短消息 加为好友
红酒小羊排的做法

现代生活用餐日益丰富,不仅讲究营养搭配,同时对健康美味的追求也日趋
原料:
羊小排6片、洋葱1/3个、蒜末1/2大匙、百里香3茶匙
辅料:
(1)红葡萄酒1/2杯、嫩肉粉1茶匙、淀粉1茶匙
(2)红葡萄酒2杯、酱油2大匙、糖1大匙、胡椒粉少许
(3)水淀粉少许
(4)奶油1大匙
做法:
1、将羊小排洗净,先拌入调味料(1)腌20分钟捞出,再用平底锅以少许油将其两面略煎后盛出。
2、洋葱切碎末,先用1大匙奶油及1大匙色拉油炒香,再加入蒜末及调味料(2)烧开,改小火,放入羊小排及百里香烧入味且汤汁稍干。
3、待羊小排软透时捞出盛入盘内,并拣出百里香,汤汁先淋水淀粉勾芡,再淋在羊小排面上即成。
tips:腌羊小排的时候,不妨用叉子在肉面上扎些洞,入味快也易熟。

来自天天品酒网:http://www.365pinjiu.com/ygfq_content.jsp?sjid=44&id=237

朋友告诉我个关于红酒的网站,硬要我加入会员。她说这个网站很有趣,不仅有很多的红酒知识,还有许多口感好又划算的葡萄酒卖。
上周天天品酒网搞了个会员抽奖活动,我抽到了个兑换券,居然可以免费100元去兑换葡萄酒。之后我付了邮费兑换了瓶比较受欢迎而且评价也挺好的戴维娜韵丽干红葡萄酒。2天之内就给我送到了。拿到货后迫不及待的喝了一杯,口感还挺不错的。哈哈,捡了个便宜,心里偷着乐啊~~

书酒诗词 www.shujiu.com
顶部



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2024-3-28 17:42

书酒论坛
原创诗词楹联文学交流区 Powered by Discuz! 5.5.0 书酒诗词 www.shujiu.com
清除 Cookies - 联系我们 - 书酒国风 - WAP