标题: 【虎皮凤爪】 [打印本页]

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作者: 傲雪红梅    时间: 2015-5-7 12:18     标题: 【虎皮凤爪】

【虎皮凤爪】

1.鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。

2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。

3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。

4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。

5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上，蒸20分钟即可。

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作者: 闲者    时间: 2015-5-9 08:23

这个好吃

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作者: 任重道远    时间: 2015-5-9 11:44

下酒必备

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作者: 小轻    时间: 2015-5-19 18:37

记得很久很久以前，爷爷做的这拿手菜。。。步骤挺多的而且要时间

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