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标题: 山东特色面点——西红柿鸡蛋面 [打印本页]

作者: 大道不空    时间: 2014-1-8 10:36     标题: 山东特色面点——西红柿鸡蛋面

看上去很灵的一道面点,又很方便制作,发来与各位共享。



西红柿鸡蛋卤的做法:
1、先要把用到的的鸡蛋,西红柿,蒜苔准备好。(如果不喜欢吃蒜苔的可以不放,按照自己的口味来)



2、然后再贴点葱花,切上一个小蒜瓣。西红柿横竖切成小丁的形状,鸡蛋放少许盐打散。



3、炒锅中放油(不要放太多的油了),油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出。



4、锅中放油,油热后放葱花和蒜片爆香。



5、放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好。



6、放入蒜苔。



7、放入鸡蛋翻炒,加清水,继续焖煮一会。



8、汤汁浓稠变成红色,加盐调味即可。



9、锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花,也很不错的。


作者: 任重道远    时间: 2014-1-8 10:46

说实话,我流口水了
作者: 城心儿里    时间: 2014-1-8 11:18

嗯,蒜苗鸡蛋确是山东特点。。。
作者: 大道不空    时间: 2014-1-8 12:12     标题: 回复 #2 任重道远 的帖子

做一顿给你老婆吃啊
作者: 大道不空    时间: 2014-1-8 12:12     标题: 回复 #3 城心儿里 的帖子

我很喜欢吃蒜苔
作者: 任重道远    时间: 2014-1-8 15:13     标题: 回复 #4 大道不空 的帖子

必须的
我媳妇最近做的那个饼味道很好啊
哪天搞的时候
我发到书酒上来
作者: 任重道远    时间: 2014-1-8 15:13

我喜欢吃蒜苔,韭菜,荷兰豆
作者: 竹月新升    时间: 2014-1-15 11:04

今早照着做了一份,很美味
作者: 城心儿里    时间: 2014-1-15 11:33     标题: 回复 #8 竹月新升 的帖子


作者: 古井镇原浆传奇    时间: 2014-4-13 10:14     标题: 回复 #1 大道不空 的帖子

真的好诱人哦
作者: 傲雪红梅    时间: 2014-8-1 23:54


作者: 大道不空    时间: 2014-8-2 18:16     标题: 回复 #11 傲雪红梅 的帖子

今晚准备烧这个面来吃
作者: 傲雪红梅    时间: 2014-8-2 20:16

看着挺好吃的。




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