标题:
红烧小黄鱼
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作者:
任重道远
时间:
2013-9-27 22:34
标题:
红烧小黄鱼
备料：小黄鱼，葱
准备：小黄鱼去鳞洗净沥干，葱头，葱段
做法：冷锅热油
爆香葱头
小黄鱼下锅，两面煎均匀，出香味后
加适量水，适量盐
小火5分钟后加入适量生抽，翻动一次鱼身
收汁差不多了，散入葱花，基金出锅
点评：野生小黄鱼，价格不低，超50人民币一斤
肉比较紧实，背肉现蒜瓣状
鱼头最好吃
IMG_1941.jpg
(173.34 KB)
2013-9-27 22:34
作者:
大道不空
时间:
2013-9-28 07:31
吃鱼者说
作者:
城心儿里
时间:
2013-10-13 00:07
不是说禁渔了么？北京吃不到了。
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