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标题: 美极海鱼汤 [打印本页]

作者: 任重道远    时间: 2013-9-23 13:09     标题: 美极海鱼汤

叫什么鱼我也不清楚
别人海钓的
我老婆比较挑食,一大碗都喝下去了:)

备料:海鱼,姜,葱
准备:海鱼处理干净(鱼鳞很大很硬,用刀背去鳞),切一段切成三块就够煮一大碗汤
      葱切段
      老姜切片

做法:冷锅热油(猪油)
      葱头,姜片爆一下
      将鱼块两面煎黄,煎透
      倒入适量凉水
      开后,加入少量盐,小火煮10分钟,鱼汤乳白
      丢入一根葱
      起锅









作者: 大道不空    时间: 2013-9-24 12:55

鱼汤很补
作者: 城心儿里    时间: 2013-10-13 00:13

美味啊,真有口福。。。
作者: 任重道远    时间: 2013-10-13 18:32

下次过来我烧给你吃
作者: 人在江湖    时间: 2013-10-20 18:37

口水。。。。。




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