标题: 孩子们吃的是什么绑在哮喘的风险 [打印本页]

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作者: 小轻    时间: 2010-11-1 23:01     标题: 孩子们吃的是什么绑在哮喘的风险

地中海式饮食 - 一个高的水果，鱼和蔬菜，低饱和脂肪 - 是与儿童哮喘相关的可能性减少，大型观察性研究的确认。

总体而言，选择的食物越来越相似，地中海饮食是与两者的喘息和哮喘流行率较低（P这两种趋势= 0.03），加布里埃尔纳格尔博士，公共卫生硕士，在德国乌尔姆大学，和他的同事发表于6月发行 胸部.

与此相反，谁吃汉堡儿童至少每周三次增加了有哮喘赔率（或1.42，95％CI为1.08至1.87）。
行动要点

    * 解释，有兴趣的家长，孩子们谁坚持地中海饮食中的鱼，水果高，有蔬菜有在儿童哮喘的风险降低。


    * 请注意，这些调查结果，这与以往研究结果一致，不建立一间食物的选择和哮喘的几率有因果关系。

“快餐，如人造黄油和它们是反式脂肪酸的食物来源反刍动物的肉类工业氢化植物油丰富，”研究人员指出。 “有一些反式脂肪酸的饮食摄取量与哮喘和过敏相关的证据。”

研究结果支持这一发现与增加鱼，水果和蔬菜的消费量减少了哮喘症状的联系，但研究人员指出，因果关系不能建立以前的研究。

“这些发现表明，需要进一步研究，以确定是否属于这种饮食对于学习型的介入将有同样的效果，”韦斯利伯克斯，医学博士，儿科过敏和免疫学首席杜克大学医学中心，评论中的电子邮件。

“但是，”他补充说，“我不会刻意改变一个人的饮食对仅基于这一观察。”

有一些关于生物合理性之间的地中海饮食习惯和哮喘和过敏的风险之间的关联，研究者指出。

某些鱼类中含有丰富的ω- 3多不饱和脂肪酸，具有抗发炎的特性，并已显示出抗衡亲过敏性T辅助（TH）的2的活性。水果和蔬菜的抗氧化剂，它已被证明是负相关的成人哮喘高。

因此，根据斯蒂芬库克，医学博士，公共卫生硕士，一个在罗切斯特医学中心的纽约大学小儿科“，它将使某种意义上说这些[地中海]饮食消费较高水平将是有益的，尤其是那些想谁受益于保护作用最大。“

纳格尔和她的同事研究了从国际上过敏和哮喘的研究童年（艾萨克）是横断面研究，收集29个中心进行的第二阶段在20个国家的数据。

家长问卷调查方式，收集50004岁儿童过敏性疾病和饮食信息8到12个。国家分为富裕和nonaffluent。

经过性别，年龄，目前暴露于环境烟草烟雾，兄弟姐妹，运动号码，和产妇的过敏性疾病，以下食物消费量的调整是与一个喘息感染率较低：

    * 水果：或（95％CI为0.57至0.88）的0.71 nonaffluent国家
    * 果汁：在国家或0.80 nonaffluent（95％CI为0.68至0.94）
    * 鱼类：在富裕国家或0.85（95％CI为0.74至0.97）
    * 煮熟的蔬菜：在国家或0.78 nonaffluent（95％CI为0.65至0.95）
    * 汉堡：或（95％CI为0.61至0.95）国家在0.76 nonaffluent

一般肉类消费是不相关的有喘息机会。

当研究人员在某些食品中的频率被吃掉时，他们发现，以往有明显降低哮喘的几率在那些谁消耗的水果，绿色蔬菜生，熟蔬菜至少每周三次（或0.85，0.86，0.86 ，分别）。

这些发现与先前的研究相一致的儿童，根据格尔和他的同事。

解决该研究的局限性，基斯-托马斯Ayoob，教育博士，研发，阿尔伯特爱因斯坦医学院的纽约市，指出没有关于膳食补充剂或某些群体，如乳制品食品，消费信息。

“这是非常可能的，孩子们的饮食缺乏足够的水果和蔬菜，鱼也在某些营养素缺乏，他们是超重的，他们的饮食中缺少钙，和和，”Ayoob在一封邮件说。

“有缺失的部分，”他继续说，“所以我会建议家长，使其成为确保儿童得到足够的水果，蔬菜，每天低脂肪奶制品，不论他们的孩子有哮喘的一个优先事项“。

这项研究还受到饮食的信息，这是受回忆偏差，回顾性收集和无法调节总能量的摄入和身体质量指数，根据格尔和她的同事。

他们和有关研究接触了几个医生还指出，进行了大量的比较，没有明显的统计调整。

这种“提出了'侥幸'组织的可能性”，根据大卫卡兹博士，公共卫生硕士，耶鲁大学预防研究中心主任。 “这部分，但不是完全由在协议正在与结果减轻先验假设（即中，研究人员发现他们寻找的）。”

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