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标题: 秘制猪爪(图片已经改小)
任重道远
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#1
发表于 2014-7-27 13:55 资料 个人空间 短消息 加为好友
秘制猪爪(图片已经改小)

猪蹄洗净,焯水备用

锅中加水漠过猪蹄
放入老姜,干辣椒,桂皮,八角和适量盐


水开后倒入老抽上色,小火慢煨


半小时后放入葱段


再过一个小时倒入生抽提鲜


收汁差不多加入少量白糖亮色


出锅妥妥的,来听冰啤酒,爽

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大道不空
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#2
发表于 2014-7-29 07:48 资料 个人空间 短消息 加为好友
图片太大,你就不能改小点再发啊

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任重道远
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#3
发表于 2014-8-1 21:33 资料 个人空间 短消息 加为好友
回复 #2 大道不空 的帖子

不知道平板拍下来照片尺寸这么大

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大道不空
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发表于 2014-8-1 23:30 资料 个人空间 短消息 加为好友

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傲雪红梅 (梅香清远)
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#5
发表于 2014-8-1 23:50 资料 个人空间 短消息 加为好友

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#6
发表于 2014-9-17 12:27 资料 个人空间 短消息 加为好友

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飞雪
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#7
发表于 2014-9-25 20:35 资料 个人空间 短消息 加为好友
放桂皮的木吃过,还可以加几朵香菇,味道挺好的

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任重道远
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#8
发表于 2014-9-27 21:22 资料 个人空间 短消息 加为好友
回复 #7 飞雪 的帖子

福建老家就是放干香菇

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