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标题: [原创] 发面饼
任重道远
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#1
发表于 2014-2-1 19:54 资料 个人空间 短消息 加为好友
发面饼

我媳妇安徽老家的做法

原料
1、面粉
2、酵母菌

做法
酵母菌用温水泡一会
把面粉加进去,揉成面团

之后拿出大部分面团(小部分保存起来做酵母菌块),切块贴在我家的大锅中,锅底放水,用水蒸气煮熟
煮熟后,底下的部分特别香脆
比外面的馒头好吃的多








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大道不空
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#2
发表于 2014-2-1 22:47 资料 个人空间 短消息 加为好友
颜色咋这么黄?

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城心儿里
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#3
发表于 2014-2-1 23:49 资料 个人空间 短消息 加为好友
这方法很像北方用玉米面做贴饼子,看着就好吃,下回我要试试。。。

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任重道远
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#4
发表于 2014-2-2 22:15 资料 个人空间 短消息 加为好友
大道有空过来,现做的底焦黄香脆,妥的很

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